Vegan Space Cakes

Ich kiffe nicht.

Nein, ganz ehrlich.

Ich habe es zweimal versucht und beide Male hab ich das Zeug nicht runtergekriegt und stattdessen minutenlang fürchterlich gehustet, so dass mich wohl alle Polizist*innen im Umfeld von einem Kilometer gehört haben mussten.

Ich und inhalieren – das passt irgendwie nicht.

Und trotzdem möchte ich jetzt hier eine Lanze für die Legalisierung von Marihuana brechen. Vielleicht gerade auch deshalb, weil ich ja mit dem Konsum [fast*] nichts zu tun habe und frisch von der Leber (oder besser: Lunge) weg schreiben kann.

Nun mögen sich einige Leser*innen wohl fragen: Wieso sollte man Cannabis denn legalisieren?

Darauf möchte ich gerne eine Gegenfrage stellen: Wieso wurde Marihuana überhaupt erst illegal und der Hanf so verteufelt?

Immerhin ist zumindest die Abhängigkeitsquote bei Cannabis (ca. 9%) deutlich geringer als bei anderen Drogen wie Alkohol (15%), Kokain (17%), Heroin (23%) oder Nikotin (32%).
Und auch beim effektiven Suchtpotenzial findet man Cannabis im hinter(st)en Bereich: Angeführt wird die Liste nämlich von Crack und Heroin (über 90%), Kokain und Crystal Meth (80%), Nikotin und Alkohol (70% resp. 60%), gefolgt von Ecstasy (40%), Coffein (30%) - und erst dann - Cannabis (20%) sowie LSD und Pilze (10%).

Selbst Käse macht wohl stärker abhängig als Cannabis (und das ist jetzt kein ironischer Postillon-Einschub, sondern ein kurzer Exkurs zu einem der meist-unterschätzten „Suchtmittel“ überhaupt). Wer sich jetzt fragt, inwiefern Käse süchtig machen kann: Das enorme Suchtpotenzial von Käse, welches sich offenbar übrigens mit harten Drogen wie Crystal Meth oder Kokain vergleichen lässt, ist auf den Stoff Casomorphin zurückzuführen, der sich durch den Verdauungsprozess des im Milchprodukt enthaltenen Caseins im Magen bildet und eine den Opioiden ähnliche Wirkung entfalten kann.
(Wenn ich mich in diesem Blogpost also zu einer Sucht bekennen müsste, dann wäre es die „Käse-Sucht“ gewesen. Glücklicherweise habe ich diese Abhängigkeit mittlerweile überwinden können – auch ohne christliches 12-Schritt-Ausstiegsprogramm.)

Jedenfalls kann es also nicht am Suchtpotenzial liegen, dass Cannabis noch immer ein Dasein als verbotene Substanz fristen muss.

Könnte es denn an den Nebenwirkungen von Marihuana liegen?

Wohl auch nicht wirklich.

Natürlich hat Cannabis – wie jede andere Droge auch – ein paar grundsätzliche Nebenwirkungen, weshalb sie ja auch als solche klassifiziert ist; jede Droge bringt Gefahren und Missbrauchsmöglichkeiten mit sich (besonders im Jugendalter, wenn die Hirnentwicklung noch nicht abgeschlossen ist und der Cannabis-Konsum langfristige Schäden mit sich ziehen kann). Dennoch: Viele der angedichteten Folgen stellten sich als Schauermärchen heraus.

Das Bekannteste ist sicher, dass der Konsum von Marihuana Psychosen auslöst. Eine Korrelation konnte jedoch bisher nicht bestätigt werden, indem man beobachtete, ob durch den zunehmenden Cannabis-Konsum in der Bevölkerung auch die Anzahl Psychosen stieg (was nicht der Fall war). So hat sich zum Beispiel der Konsum in England in den letzten 50 Jahren vervierzigfacht, während die Fälle von Menschen mit Psychosen stabil blieb.

Viele dieser „Fake News“ gehen übrigens auf den Schweiz-Amerikaner Harry Anslinger zurück, welcher 1930 zum Vorsitzenden des „US-Department of Treasury“ gewählt wurde. Dieses hatte nämlich nach dem Ende der Prohibition nichts mehr zu tun und war deshalb kurz davor, endgültig aufgelöst zu werden. Aus diesem Grund schuf das Departement ein neues Feindbild: Die Hanfpflanze.

Dass Anslinger zuvor immer daran festhielt, dass Cannabis eine ziemlich harmlose Droge sei, schien niemandem aufzufallen (eine lupenreine Trump'sche Wendung – fast hundert Jahre vor dessen Präsidentschaft). Fortan wurde die Droge massiv verteufelt und zahlreiche Falschinformationen gestreut (beispielsweise dass man durch den THC-Konsum in einen Zustand des Wahnsinns kommen würde und im aggressiven Blutrausch dabei sogar wahllos Leute umbringen könnte).

Wenn es also wenig Gründe für ein Marihuana-Verbot zu geben scheint; was könnte denn dafür sprechen, Cannabis zu legalisieren?

Nun, zunächst steckt darin ein gigantisches ökonomisches Potenzial. In Staaten wie Colorado und Washington hat die Legalisierung einen regelrechten Cannabis-Boom ausgelöst und zu erhöhten Steuereinnahmen geführt, weshalb ihnen zahlreiche weitere Staaten folgen wollen und auch werden.

Eine solche liberale Umsetzung der Legalisierung (respektive kapitalistische Ausschlachtung) kann natürlich auch zu Problemen führen (weshalb ich wirtschaftlichen Argumenten häufig auch nicht sonderlich viel Beachtung schenke) - beispielsweise dann, wenn nämlich jeder beim grossen Geschäft mitmischen will und wir vom Boom regelrecht überrannt werden (vielleicht gäbe es dann bald statt „Superfoods“ sogenanntes „Superweed“, beispielsweise in Form eines „Matcha Weed Riegels“ der Coop Karma Linie...).
Deshalb muss eine Legalisierung mit Bedacht durchgeführt und womöglich sogar reguliert werden, zum Beispiel durch eine Abgabe von Marihuana ausschliesslich in Apotheken (und vielleicht sogar mit einer Kauf-Einschränkung in Form eines wöchentlichen oder monatlichen Kontingents, welches auf einer Art „THC-Kreditkarte“ erfasst und zu einem gewissen Grad auch beobachtet wird).

Ein weiterer Vorzug wäre ausserdem, dass die Legalisierung von Marihuana dafür sorgen würde, dass der Verkauf dieser Drogen nicht mehr in den Händen von - zumindest teilweise -  kriminellen Dealern ruhen würde, sondern staatlich kontrolliert werden könnte – ein Problem, welches sich nach der Abschaffung der Prohibition in den 30er Jahren grösstenteils auch von selbst erledigte.

Eine solche staatliche Regulation wäre übrigens auch deshalb wünschenswert, da man so die Qualität des Produkts wohl genauer überprüfen könnte, da sowohl Hanfplantagen sowie Produktionsstätte des Cannabis regelmässig besichtigt werden könnten (was heute de facto nicht möglich ist, weil die Herkunft des Gras in den allermeisten Fällen ja unbekannt ist).

Die Entkriminalisierung des Cannabis wäre auch aus Sicht der Drogenprävention respektive des Jugendschutzes von Nutzen. Natürlich gibt es immer eine Möglichkeit als Jugendlicher an Drogen zu kommen, aber erstens würde dies durch verstärkte Kontrollen (ähnlich wie beim Alkoholverkauf) erschwert, und zweitens wünschte sich wohl jeder Erwachsener lieber, dass die Jungen einen älteren Bruder darum bitten, aus dem Supermarkt oder der Apotheke ein Joint zu holen, als diesen irgendwelchen obskuren Gestalten abzukaufen. Dass man eine Legalisierung auch an eine nationale Aufklärungskampagne knüpfen müsste, damit die potenziellen Folgeschäden vom Cannabis-Konsum (im Jugendalter) wirklich thematisiert würden, versteht sich wohl von selbst.

Schliesslich könnte eine Legalisierung noch diverse medizinische und gesundheitliche Vorteile haben: Cannabis kann nämlich epileptischen Anfällen vorbeugen, bei dem Kurieren von Phobien helfen, Schmerzen und Entzündungen lindern, sanften Schlafstörungen entgegenwirken und zu einem gewissen Grad sogar Krebszellen abtöten.

Worauf warten wir also noch?

Es ist Zeit, allen Hanfpflanzen eine Chance zu geben - und zwar nicht nur den THC-armen Pflanzen, aus welchen man viele, mittlerweile recht etablierte, äusserst gesunde sowie ökologisch vertretbare Produkte wie Hanfsamen, Textilien aus Hanffasern, Öle, CBD-Hanf etc. pp. gewinnen kann.

Dem Hanf gehört die Zukunft. Die Frage ist nur, wann diese auch in der Schweiz ankommt – und wie wir letztendlich damit umgehen werden.

*Vielleicht habt ihr das kleine Sternchen am Anfang bemerkt. Es ist nicht ganz unwichtig, da ich ja nicht wie Anslinger „Fake News“ streuen möchte.

Deshalb hier noch eine kleine Ergänzung: Dass ich ein unfähiger Raucher bin, hat mich nicht (ganz) davon abgehalten, mich trotzdem mit Cannabis zu beschäftigen. Also hab ich mir mal nach einem Besuch in Amsterdam überlegt, ob es denn auch vegane Space Cakes gibt.

Gefunden habe ich damals im Internet noch nichts, also habe ich vor ungefähr drei Jahren ein Rezept kreiert - und neulich wieder ausprobiert. Und ich kann euch sagen: Die Dinger hauen ziemlich rein – auch in der veganen Variante.

Deshalb möchte ich euch das Rezept nicht vorenthalten (wie ihr zu den Zutaten kommt, ist euer Problem; ich stelle nur das Rezept zur Verfügung).

Viel Spass dabei (aber schaut, dass ihr nicht in einen Blutrausch kommt und danach wahllos eure Freunde meuchelt, okay?)!

Vegan Space Cakes (GER)

Zutaten (ca. 8 Space Cakes):

• ca. 8 g „spezielles Matcha-Grüntee-Pulver“ ;-)
• 100 g Margarine (bitte nur Margarine mit wenig und v.a. Bio-Palmöl verwenden; kann auch teilweise mit Rapsöl ersetzt werden)
• 40 g dunkle Schokolade (z.B. Naturaplan Chocolat Noir)
• 80 g helle, vegane Schokolade (z.B. iChoc Choco-Chip-Cookie)
• 140 g Mehl
• 120 g Zucker
• 20 g Erdnussbutter
• 40 g gemahlene Mandeln
• 10 g Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• 1/4 TL Salz
• 2 EL Reis- oder Sojamilch
• 1 TL Zitronensaft
• 30 g Walnüsse °
• 30 g dunkle Schokolade °

Zubereitung:

1. Zuerst „Grüntee“ zu Pulver verarbeiten und möglichst alle groben Stücke entfernen. Danach Margarine erhitzen bis sie sich verflüssigt und bei kleiner Hitze mit dem Pulver ca. 10 Min. köcheln lassen. Anschliessend weitere 10 Min. beiseite stellen. Danach mit Sieb filtern (die im Sieb aufgefangenen Reste kann man bspw. für das Backen eines abgespaceten Kernen-Vollkornbrots verwenden, wo die getrockneten Blätter und Stile weniger stören).
2. Schokolade in Wasserbad oder Pfanne bei niedriger Temperatur schmelzen lassen. Danach mit allen anderen Zutaten in eine Schüssel geben (ausser °) und zu einem Teig kneten.
3. Die Walnüsse° und Schokolade° zu kleinen Stücken brechen und ebenfalls in den Teig hineingeben.
4. Teig schliesslich in kleine, mit Rapsöl ausgeriebene Backformen (ich nehme immer Muffin-Förmchen aus Silikon) geben und ca. 30 Min. bei 170° C Umluft backen. Vor dem Verzehren etwas abkühlen lassen und anschliessend 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Übrigens: Die Space Cakes lassen sich auch gut einfrieren und jederzeit auftauen.
   

Hinweis zum Verzehr: Weniger ist zwar nicht mehr, aber zumindest vernünftiger.
Deshalb bitte anfangs nur einen Viertel (oder ca. 250 mg "Matcha"-Pulver) eines Space Cakes pro Person verzehren und dann zwei Stunden abwarten, wie sich das Ganze entwickelt.
Sollte eine Wirkung ausbleiben, dann das nächste Mal (i.e. an einem anderen Abend) eine Hälfte bis zwei Drittel verzehren.
Denn lieber gar kein Trip als ein Höllentrip!

Vegan Space Cakes (ENG)

Ingredients (for 8 space cakes):

• ca. 8 g „special matcha-greentea-powder“ ;-)
• 100 g margarine (please try to use only organic margarine with as little palmoil in it as possible)
• 40 g dark chocolate
• 80 g non-dark, vegan chocolate (e.g.  by iChoc)
• 140 g flour
• 120 g sugar
• 20 g peanut butter
• 40 g ground almonds
• 10 g cacao powder
• 1 tsp. baking powder
• 1/4 tsp. salt
• 2 tbsp. rice or soy drink
• 1 tsp. lemon juice
• 30 g walnuts °
• 30 g dark chocolate °

Preparation:

1. First you have to process your "greentea leaves" into "matcha powder" and try to remove all the big pieces. Then you need to heat up the margarine until it reaches a liquid state. Add the powder and let it simmer for about 10 minutes (with low heat). Put the frying pan on the side and leave it there for another 10 minutes. Then filter the oil with a sieve and put all the pieces away (you could make a space bread out of them, where the leaves don't bother anyone).
2. Melt the chocolate (e.g. in a bowl on top of a cooking pot with hot water in it) and mix it with all other ingredients (excepct °) as well the filtered "matcha oil" and start kneading the dough.
3. Break the walnuts° and the chocolate° into smaller pieces and put them inside the dough as well. Keep kneading.
4. Finally, put the dough in small cake forms (I always use silicone muffin forms) that are rubbed with rapeseed oil  (or any veg-oil) and bake them (with air circulation) for about 30 minutes at a temperature of 170° C.  Let them cool down a bit and put them into the fridge for about 1-2 hours before consuming them. Btw: You can also freeze your vegan space cakes and defrost them any time.
   

About the consumption: Eating not too much is definitely the reasonable thing to do. So please start with only eating a quarter of a space cake (i.e. about 250 mg "matcha" powder) per person and wait two hours for things to happen.
If you don't feel any effect at all, try eating half or two third of a space cake next time (i.e. on another evening).
Because no trip is still better than having a bad trip!