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Rezept für ca. 10 Küchlein / Vorbereitungszeit: ca. 60 Min. Zutaten: 220 g Marronipüree 40 g vegane Schokoladencreme (z.B. Bionella) 150 g Puderzucker 200 g gemahlene Mandeln 10-12 g Backpulver eine Prise Salz 120 g Mehl (z.B. Halbweiss) 50 g Margarine (z.B. Rapsmargarine von Schlagfix) 60 g glasierte Marroni 40 g dunkle, vegane Schokolade (z.B. Coop Chocolat Noir Honduras) 80 g Kokosfett ca. 2.5 dl Pflanzendrink (z.B. Bio-Reismilch) Optional: ein paar weitere Marroni zum Verzieren Zubereitung: In einer grossen Schüssel alle Zutaten (exkl. glasierte Marroni, Schokoladenstücke, Pflanzendrink und Kokosfett) zu einer einigermassen einheitlichen Masse kneten. Nun die gefrorenen Marroni kurz in einer Bratpfanne in etwas Zuckerwasser (1 EL Zucker, 1 TL Wasser) glasieren, abkühlen lassen und bis auf ca. 3-4 Marroni alle in kleine Stücke schneiden. Ebenfalls die dunkle Schokolade in kleine Stücke brechen/schneiden und zur Masse geben. In der immer noch heissen Pfanne (Herd kann aber schon wieder abgestellt sein) kurz das Kokosfett verflüssigen lassen und anschliessend gemeinsam mit dem Pflanzendrink in die Masse reinrühren. Falls das Ganze noch zu flüssig wirkt, einfach noch etwas mehr Mehl dazugeben. Alles in kleine Förmchen geben und mit je einer dünnen Marroni-Spalte pro Form verzieren. Die Masse bei 180° C Umluft (ohne Vorheizen) ca. 35 Min. backen lassen (wenn man statt kleinen Cupcake-Förmchen ein Backblech für einen ganzen Kuchen verwenden möchte, kann man nach 35 Min. den Backofen ausschalten, aber den Kuchen noch 10 Min. drinnen lassen). Nach dem Backen die Küchlein oder das Cake für mindestens eine Stunde kühl stellen (im Winter am besten einfach vor dem Fenster), damit das Kokosöl wieder fest werden kann.  Falls ihr noch nicht genug habt von süssen, veganen Rezepten: Wie wäre es mit einem Schoggimousse aus Kichererbsenwasser? Oder mit einem (fast) rohen Himbeer-Zitronen-Cheesecake? Auch sehr empfehlenswert ist meine Entdeckung und Eigenkreation des Sommers: Medjooldatteln mit Erdnussbutter-Kern einer dunklen Schoko-Ummantelung und Orangenzeste: V-Pops!
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Eines der beliebtesten Formate auf meiner SaoiAebi-Facebook-Page sind die sogenannten "gepflegten Disstracks". In der Regel generieren sie sogar mehr Likes und Shares als die eigentlichen Blogposts, welche ich hier auf der Webseite mehr oder weniger regelmässig veröffentliche (dem Ziel, jeden zweiten Sonntag einen Post zu machen, kommt leider hin und wieder etwas in die Quere.* Sorry! ;-)). Aus diesem Grund wollte ich euch diese anständig formulierten, aber dennoch schlagkräftigen und fundierten Kritiken nicht vorenthalten. Zum Glück kann man auf diese spannenden Beiträge auch ohne Facebook-Mitgliedschaft zugreifen. Viel Spass beim Lesen, Ärgern, Kommentieren und Teilen! *PS: Meine Online Petition #NachhaltigAir, welche mittlerweile schon über 8880 Unterschriften generieren konnte, sowie weitere (aktivistische) Projekte ausserhalb meines Blog-Dasein führen leider dazu, dass ich hin und wieder kaum die Muse finde, etwas Anständiges auf's Papier (resp. den Bildschirm) zu bringen... - #GepflegterDisstrack No. 16: Dieser Post ist an alle Regenwald-Freund*innen gerichtet, da es darin um die Zerstörung des Regenwaldes geht und wie wir dies (zu einem beachtlichen Teil) verhindern könnten. - #GepflegterDisstrack No. 15: Hier geht es um ein Video, welches der grundsätzlich sehr lehrreiche Youtube-Channel "Kurzgesagt - In a Nutshell" vor einiger Zeit hochgeladen hatte. Darin sieht man eine sehr ausführliche Auflistung an negativen Effekten unseres Fleischkonsums - mit einer allerdings etwas seltsamen Schlussfolgerung. - #GepflegterDisstrack No. 14: Dieser Beitrag war eine Reaktion auf einen ziemlich problematischen Zeitungsartikel von "20 Minuten", welcher Tipps gibt, wie man mit bloss 1100 Franken um die Welt fliegen kann. - #GepflegterDisstrack No. 13: In diesem Beitrag wird Ernährungs"fachmann" Hans Konrad Biesalski aufgrund seiner zahlreichen lächerlichen Aussagen (z.B. dass Hamburger nicht so problematisch für Kinder seien, da zwischen den Brötchen immerhin eine Scheibe Tomaten und ein Salatblatt vorhanden sind) gedisst. Absolut zurecht. - #GepflegterDisstrack No. 12: Der bisher erfolgreichste "gepflegte Disstrack" (knapp 7000 Leute wurden damit erreicht!) ist an einen Coop-Mitarbeiter gerichtet, der seine Meinung zum neuen veganen Hack"fleisch" ungefragt bei einer Kunding geäussert und deponiert hatte. - #GepflegterDisstrack No. 11: Aber auch der zweite grosse Detailhändler der Schweiz, die Migros, muss dran glauben und kriegt ihr Fett weg. Hier ging es eine Werbung, die eine billige Milch-Eigenmarke etwas zu stark glorifizierte. - #GepflegterDisstrack No. 10: Wer hätte gedacht, dass ich jemals einem Salsa-Studio aufgrund seines Marketingkonzepts schreiben würde? Doch tatsächlich musste ich der Salsaschule erklären, wieso es vielleicht ökologisch und werbetechnisch nicht sinnvoll ist, Hunderte von Flyern in Fahrradkörbe und auf den Boden zu werfen. - #GepflegterDisstrack No. 09: Im letzten Sommer gab es tatsächlich einen "gepflegten Double-Disstrack", der sich einerseits an militante "Tierrechtsaktivisten" richtete, welche das Gefühl haben, dass Scheiben einschlagen eine effiziente Form des Aktivismus ist, und andererseits an Online-Medien wie Watson, welche der Meinung sind, über solche Vorfälle müsse ausführlich berichtet werden. - #GepflegterDisstrack No. 08: Dieser Beitrag ist an einen Autor des Tagesanzeigers gerichtet, welcher der Meinung ist, dass einem (Nutz)Tier am meisten geholfen ist, wenn man es isst. Autsch. - #GepflegterDisstrack No. 07: Und wieder muss die Supermarkt-Kette Migros dran glauben. ;-) Dieses Mal geht es um eine neue, äusserst ungünstige Verpackungsform von Getreide-Crackern (oder um die Frage: Wie bringe ich möglichst wenig Inhalt in möglichst viel Verpackung rein?). - #GepflegterDisstrack No. 06: Auch wenn ich mich über viele Dinge aufgeregt hatte: Diese Werbung der Fluggesellschaft Edelweiss mit dem Titel "Been there. Done that." ist besonders idiotisch. - #GepflegterDisstrack No. 05: In diesem "gepflegten Disstrack" nehme ich ein Thema auf, das eigentlich ziemlich am Anfang meines Aktivisten-Daseins war: Der Kampf gegen die Kirchenglocken. Leider hat das Schweizer Bundesgericht ziemlich schwache Argumente dafür, weshalb man nachts um zwei Uhr noch Glockenschläge braucht... - #GepflegterDisstrack No. 04: Und weil aller guten Dinge drei sind, kriegt die Migros noch einmal ihr Fett weg: Dieses Mal geht es um falsche Versprechen, eine scheidende Liebe und einen heissen, neuen Verehrer... - #GepflegterDisstrack No. 03: Erstaunlich, dass Swissmilk nicht häufiger von mir an den Pranger gestellt wurde, aber immerhin haben sie eine Nennung geschafft. Grund dafür war ein Zitat, dass Kühe in der Schweiz "Familienanschluss" hätten; womit jedoch nicht die Kuhfamilie gemeint ist, sondern die Bauernfamilie (weil eine Kuh ja lieber Zeit mit dem Bauern als mit ihrem entrissenen Kalb verbringen möchte...). - #GepflegterDisstrack No. 02: Manchmal fragt man sich schon, wie eine Zeitung solche miserablen Beiträge veröffentlichen kann (okay, es handelt sich bei "20 Minuten" ja auch um eine Gratiszeitung...). Beispiel gefällig? Wieso lebt eine vegan lebende Person nicht tierfreundlicher als der Durchschnittsbürger? Weil Veganer*innen ja beim Fahrradfahren Insekten überfahren könnten... - #GepflegterDisstrack No. 01: Und da wären wir schon beim allerersten "gepflegten Disstrack" angelangt. Wer schon immer mal lesen wollte, wie man am besten die globale Hungerkrise angehen könnte, der sollte sich das Interview mit der US Diplomatin der UNO, Ertharin Cousin, reinziehen: Sie plädiert für "mehr Hoffnung". SaoiAebi meint, dass dies fast so effektiv ist wie beten... So, das wären die Liste der bisher veröffentlichten "gepflegten Disstracks". Ich hoffe, dass ich noch viele weitere schreiben werde - quasi der Vorsatz für's neue Jahr. ;-) #MicDrop #SaoiOut  |
SaoiAebiLebenskünstler, Philosoph, Querdenker, Katzenfreund, Hobbykoch, Balkongärtner, Freelanceaktivist, Lehrer, Spirituosenliebhaber, Melancholiker, Musiker, Gesellschaftskritiker, Mensch, Lebewesen, Materie. Oder so. 
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